Wachauer Jourgebäck

Ob Original Wachauer Laberl vom Schmidl im Kleinformat, Wachauer Spitz, Salzstangerl oder anderes Jourgebäck – gefüllt mit allerlei Köstlichkeiten wie zB Schinken, Käse, Roastbeef, etc. bietet es den idealen Snack auf dem Boot! 

Canapés

Mit viel Liebe zubereitet – kleine Häppchen für einen Empfang am Boot oder zu einer Weinverkostung! Mundgerechte Köstlichkeiten belegt nach Ihren Belieben mit Roastbeef, Lachs, Käse, Salami und vielen anderen Leckereien! 

Tartar-Brötchen

Feinstes dunkles oder helles Baguette mit Beef-Tartar oder Lachstartar.  Varianten mit Thunfisch, Kalbfleisch, oder Vegetarisch können auch gemacht werden. 

Heurigen oder Gourmet Jause

Verlegen Sie Ihren Heurigenbesuch einfach auf das Boot! Ob eine klassische Jause mit Wachauer Schmankerln oder eine Gourmet Jause für besondere Anlässe – geben Sie uns einfach Ihre Wünsche bekannt.

Halazle oder Gulasch

Original ungarische Fischsuppe oder ungarisches Gulasch werden direkt am Feuer zubereitet.
Wir verwenden Karpfen, Stör & Wels aus heimischer Zucht bzw. bestes österreichisches Rindfleisch.
Dazu gibt es frisches Brot und Chilli für die „Scharfen“!

Grillen

Bratwürste, Steaks, Kotelettes, Garnelen, Gemüse und Pimientos de Padron. (alles nach Jahreszeit und Verfügbarkeit)

Dazu gibt’s Salate, Saucen und frisches Brot.